Uno de los principales motivos por los que tienes que ir a Hong Kong es por la comida. En esta ciudad encontrarás restaurantes con estrella Michelin por menos de 20€, los famosos dim sum, sabrosa comida cantonesa, tés que recuerdan a la época colonial, mercados nocturnos entre rascacielos que recuerdan que estás en Asia…
En los 3 días que pasamos en Hong Kong llevamos los deberes hechos y probamos los lugares más recomendados, los que aparecen en la guía Michelín, los de más tradición…
Estos son los lugares que no te puedes perder si vas a Hong Kong:
Tim Ho Wan
Este restaurante, aunque no lo parezca, tiene una Estrella Michelin. Seguro que cuando llegas hay un montón de gente esperando en la puerta pero tranquilo, va rápido. Tienes que pedir un número a la persona que está apuntando que ya te dará el papelito donde tienes que apuntar los platos que quieres (hay versión en inglés). Y a esperar a que te llegue el turno. La cosa es que los números los gritan en chino así que, o pides ayuda a alguien que entienda chino para que te avise de cuando te toca o ve enseñándole el papel a la persona que grita los números para que te avise de cuando es tu turno.
El restaurante tiene varios salones y hay tantas mesas como caben en el espacio. Que no te extrañe compartir mesa con otras personas ya que es lo habitual. Nosotros que íbamos dos compartimos mesa con otra pareja. Allí optimizan el espacio al máximo.
- Hay varios en la ciudad pero el original está en: 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
- Recomendaciones: Baked bun with BBQ pork y Steamed Fresh Shrimp Dumplings
- Precio: 8 platos – 138 HKD ( ≈ 16€)
Mak’s Noodle
Este lugar tiene ganada su fama por su sopa. Es una sabrosa sopa con nooddles y wonton de gambas. Los wonton son unos saquitos de masa muy fina que envuelven una gamba. Pedid únicamente la sopa porque tenemos otra recomendación en la misma calle 😉
- Recomendaciones: Sopa de fideos wonton
- Precio: wonton noodles – 43 HKD ( ≈ 5€)
Wan Fu
En este lugar probamos los mejores dumplings de Hong Kong. Es un lugar pequeño, con no más de 10 mesas y con un montón de clases de dumplings. Cada ración son 10 empanadillas y son super sabrosas. Os lo recomendamos. No os arrepentiréis!
- Recomendaciones: Green Onion & Mutton Dumplings
- Precio: 10 dumplings – 75 HKD ( ≈ 8,5€)
Kam’s Roast goose
Este es otro del os restaurantes con estrella Michelin de Hong Kong. Su plato estrella es el ganso asado, de ahí el nombre del restaurante. También hay que hacer cola y ésta no es tan rápida como la de Tim Ho Wan. No sabemos si el ganso se acaba pero cuando pedimos el número para esperar nos preguntaron si íbamos a pedir ganso para reservarlo. También tienen entrantes y acompañamientos que nos gustaron más que el ganso. Ah! Se puede pedir para llevar.
En alguna otra ocasión habíamos probado el pato cocinado de la misma forma y tenemos que decir que no encontramos nada especial en el que nos comimos en Kam’s. Igualmente os lo recomendamos porque no siempre se puede comer en un restaurante con estrella Michelin por unos 20€ por persona.
- Recomendaciones: Ganso asado
- Precio: Medio ganso, entrantes y bebida – 385 HKD ( ≈ 44€)
Tai Cheong Bakery
La egg tart recuerda a los pasteles de Belem en el aspecto. Se dice que estas tartaletas son una adaptación de las inglesas de crema. No es de extrañar ya que Hong Kong fue colonia inglesa hasta 1997.
Se sirven calientes y saben mucho a huevo. Es un lugar icónico lleno de gente haciéndose fotos para instagram. Seguro que pasas muy cerca si estás paseando por Central. No te pierdas uno de los postres más famosos de Hong Kong!
- 35 Lyndhurst Terrace, Central. Hay varios en la ciudad
- Recomendaciones: Egg tart
- Precio: 1 egg tart – 10 HKD ( ≈ 1€)
Lan Fong Yuen
Lan Fong Yuen es la Cha Chaan Teng o casa de té más famosa de Hong Kong. El té se hace como en 1952 utilizando algo parecido a un panty y de ahí el nombre del té. El té negro se filtra varias veces y se mezcla con leche evaporada. Toda una institución en Hong Kong.
- Recomendaciones: Pantyhose milk tea
- Precio: Té con leche frío – 24 HKD ( ≈ 2,7€)
Estos son algunos de los lugares que visitamos en nuestro viaje a Hong Kong y que os recomendamos visitar. También os recomendamos cenar en cualquiera de los puestos abarrotados de Temple Night Market pero elegir cuál será cosa vuestra…
La comida cantonesa es deliciosa y seguro que no os decepciona. Si la gastronomía es una parte importante en vuestros viajes, Hong Kong es un buen lugar para pasar unos días.
Contadnos si la gastronomía es importante en vuestros viajes, si habéis estado en alguno de estos lugares o si habéis estado en algún restaurante que recordaréis siempre.