Una empanada es una fina masa rellena con una preparación salada o dulce y que se fríe o se cuece al horno. La empanada es un plato tradicional en la mayoría de países hispanos. Cada país ha versionado esta rica receta y aunque hay muchas variedades y variaciones, vamos a centrarnos en las empanadas de dos países vecinos donde la empanada es un elemento muy importante en la gastronomía local.
Hablamos de las empanadas argentinas y chilenas. Dos delicias muy diferentes que pudimos probar en nuestro viaje a estos dos países. Declarados enamorados de los viajes y la gastronomía, vamos a contaros las diferencias entre estas dos empanadas.
En ambos países podrás encontrar gran variedad de sabores de empanada pero nos centraremos en las recetas clásicas de cada país para encontrar las diferencias y similitudes de este bocado tan agradecido.
No todo son diferencias ya que ambas son cocinadas en el horno y ¡ambas están riquísimas!. Si tenéis la suerte de visitar uno de estos dos grandes países, no os perdáis sus deliciosas empanadas.
Si tienes pensado visitar Argentina y Chile, no te pierdas nuestro post donde te contamos nuestro viaje cruzando los Andes: De Buenos Aires a Santiago de Chile.